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口水鸡的做法

? 5张图片

??方太蒸箱美食??第10道??口水鸡??
这样的口水鸡??才正宗,鸡肉鲜嫩??,麻辣???爽口,味道太赞了?? 做法超简单看一遍就会??

食材明细

主料
辅料

口水鸡的做法步骤

  • 口水鸡的做法步骤:1
    1
    ??主料??三黄鸡??:半只;花生酱??:1小碗;精制红油??:1小碗;花椒粉:1茶匙;花椒油:1茶匙;生姜末:1茶匙;酱油??:5毫升;盐??:3克;小辣椒???:2个;葱末:少许;葱??:少许;
  • 口水鸡的做法步骤:2
    2
    三黄鸡??洗净??、表面抹上适量盐??,放入方太蒸箱??,选择100℃???蒸18分钟??
  • 口水鸡的做法步骤:3
    3
    取一容器??将精制红油??,生抽??,盐??,姜蒜末,花椒油、花生酱、花生碎??、红油花椒粉拌匀??
  • 口水鸡的做法步骤:4
    4
    酱汁??淋在切好的鸡肉块??上,最后撒上适量葱花??、小辣椒面???即可??

小窍门

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?蒸??鸡肉时??最好在鸡肉上拿牙签??扎些小洞,鸡肉更容易熟??
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 凉菜?? 小菜?? 家常菜??

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