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枣香开花南瓜馒头的做法

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用的枣香味的酸奶,揉面发酵的过程就好香的大枣味道,蒸馒头的时候更是满室飘香。
我啥配菜都没有,直接吃了一个。貌似很久没有一口气吃这么多主食啦。

食材明细

主料
辅料

枣香开花南瓜馒头的做法步骤

  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    婆婆自己种的南瓜,老公从老家带回来的
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    洗净,切块
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    放锅里蒸25分钟
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    放温热,用勺子搅成糊状
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    放酵母
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    放酸奶
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    放面粉,揉成面团,放温暖处发酵
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    发好的面团取出来
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    糅光排气
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:11
    11
    分成大小均匀的剂子
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:12
    12
    揉成圆圆的馒头
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:13
    13
    打十字花刀
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:14
    14
    二次醒发
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:15
    15
    放蒸锅里
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:16
    16
    大火烧开后蒸25分钟
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:17
    17
    关火后焖5~10分钟
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:18
    18
    装盘
  • 枣香开花南瓜馒头的做法步骤:19
    19
    成品。

小窍门

真的,好浓郁的枣香味道,可以做给不爱吃主食的老人和小孩吃哦。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食?? 家常菜?? 馒头花卷?? 午餐??

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